Ostefat: hvilken gelé passer til hvilken ost?
Jo kraftigere osten er, jo mer syre tåler den ved siden av seg. En oversikt over hvilken gelé og marmelade som kler hver ostetype.
- 280 g
- Fremstilt av 30 g saft pr. 100 g gele
- Varenr. LS-GO-RIPS-280G
58 kr
Prisen er inkludert mva. Frakt beregnes i kassen.
På lager – sendes innen 2–4 virkedager
Trygg betaling
- Fri frakt til hentested på ordre over 1 200 kr
- 14 dagers angrerett på uåpnede varer
Beskrivelse
Ripsgeléen er klar og lysende rød, med den skarpe, friske syren rips er kjent for. Den er fremstilt av 30 g saft per 100 g gelé, og det merkes: dette er en gelé som skjærer gjennom fett og salt heller enn å legge seg søtt oppå. Konsistensen er fast nok til å deles med skje, men løser seg villig opp i varm sjy. Glasset er på 280 g.
Slik bruker du den
- Til viltmat som rådyrfilet og reinsdyrsteik, der syren balanserer det mørke kjøttet.
- En klatt ved siden av stekte kjøttretter, kalvekoteletter eller sprøstekt kylling.
- Rørt ut i gryteretter og brun saus de siste minuttene for spiss og glans.
- På ostefatet til fersk geitost, camembert eller en mild, ung hvitost.
- Som tilbehør til leverpostei og terrin på koldtbordet.
Ripsgeléen kokes i små porsjoner på Vøyenenga i Bærum. Vi holder kjelene små for å følge med på klarheten og stivnepunktet, slik at geléen blir blank og skjelvende og ikke seig.
Ingredienser
Sukker, ripssaft, vann, portvinsaroma, fortykningsmiddel pektin, surhetsregulerendemiddel (sitronsyre), konserveringsmiddel (natriumbenzoat og kaliumsorbat). Fremstilt av 30 g saft pr. 100 g gele. NÆRINGSINNHOLD PR. 100 G • Energi kj / kcal: 1034 / 243 • Fett: 0,38 g • Hvorav mettet fett: 0 g • Karbohydrat: 59 g • Hvorav sukker: 59 g • Protein: 0,38 g • Salt: 0 g NETTO INNHOLD: 280 g
Næringsinnhold
| Fett | 0,38 g |
|---|---|
| Salt | 0 g |
| Energi | 1034 / 243 |
| Protein | 0,38 g |
| Karbohydrat | 59 g |
| hvorav mettede fettsyrer | 0 g |
| hvorav sukkerarter | 59 g |
Frakt og retur
Vi pakker og sender ordren innen 2–4 virkedager. Pakken leveres med PostNord til hentested eller hjem på døra, og du får sporingsnummer på e-post så snart den er på vei.
Frakten er gratis når du handler for mer enn 1 200 kr. Under det beregnes frakten i kassen ut fra vekt og leveringsmåte.
Du har 14 dagers angrerett på uåpnede varer. Er noe knust eller feil i sendingen, ordner vi det – ta kontakt, så sender vi nytt. Les mer om frakt og retur.
Anmeldelser
Ripsgelé har ingen anmeldelser ennå. Bli den første som forteller hva du synes.
