Bringebærsyltetøy uten tilsatt sukker

Bringebær Syltetøy Uten Tilsatt Sukker er laget av 70 % bringebær, og smaken er derfor lys, frisk og tydelig syrlig. Uten tilsatt sukker får bringebæret komme fram som det er, med den lille bitterheten fra kjernene og en duft som minner om nyplukkede bær. Fargen er varm rosarød, og konsistensen er myk med små biter bær gjennom hele glasset. Dette er varianten for deg som synes vanlig bringebærsyltetøy blir for søtt. Glasset inneholder 420 g.

Slik bruker du det

• På brødskiva eller det ristede loffet, med rikelig smør under.
• Rørt i yoghurt, cottage cheese eller havregrøt.
• Som fyll mellom kakebunner, i boller eller i en enkel formkake.
• Ved siden av vaniljeis eller pisket krem, der syren gjør god nytte for seg.

Syltetøyet kokes på Vøyenenga i Bærum, i små porsjoner og med samme håndverk som på 1940-tallet. Vi lager lite om gangen, og det gir bærene den skånsomme behandlingen de trenger.