Jordbærsyltetøy uten tilsatt sukker

Jordbær Syltetøy Uten Tilsatt Sukker er laget av 70 % jordbær, og det gir en smak som ligger tett opp mot ferske bær. Uten tilsatt sukker blir jordbæret mindre parfymert og mer naturlig, med tydelig fruktsyre og en mild sødme som kommer fra bærene selv. Fargen er dyp rød, og konsistensen er myk med store biter jordbær som holder formen. Det er et roligere og mer bæraktig syltetøy enn det klassiske, søte. Glasset inneholder 420 g.

Slik bruker du det

• På ristet brød eller et lunt rundstykke til frokost.
• Rørt i skyr, yoghurt eller kesam med litt knasende müsli på toppen.
• Til svele, vafler og pannekaker, sammen med rømme.
• Som skje over vaniljeis, eller ved siden av en skål med friske jordbær.

Syltetøyet kokes på Vøyenenga i Bærum, i små porsjoner slik det har blitt siden 1940-tallet. Store biter bær tåler ikke hardhendt koking, og derfor blir det aldri mer enn noen få gryter om gangen.